La ubicación del local, la superficie útil, la población, y los costes directos de gestión del negocio son variables a muy tener en cuenta en la viabilidad de todo proyecto. Tras un estudio de mercado detallado se concluirá si la apertura de la tienda es posible, ya que sin unos datos económicos que se prevean positivos, no se procederá a conceder la franquicia